提到冷链物流这个词,很多人都不会陌生了,为了保证食品的质量安全,很多食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节都应该在低温环境下进行。近年来,冷链物流行业发展迅猛,全国各地有很多大型的冷链物流中心相继建设,比如大连的大窑湾保税港区冷链物流中心,重庆的獐子岛全国冷链基地等,这些大型的冷链物流中心建设如火如荼,冷链人才也有很大的缺口。在冷链物流的环节中,食品在贮藏时重要的一个环节就是冷藏库的建造。冷藏库在冷链中心起到了一个中间桥梁的作用,在冷库中贮藏的食品种类很多,比如有初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。特殊商品:药品、化工、电子产品等。
设计到冷库的布局方面,在厂房设计方面考虑是否使用钢筋混凝土结构还是钢结构,可以因地制宜,在单层冷库和多层冷库中进行选择,另外还需要考虑到贮藏的货物品种,根据这些货物来设计贮藏量,面积,高度等各个方面,物流冷库较一般冷库不同的是,在库内一般会有多种贮藏,比如,有水产类,有普通食品类,有肉类,有水果蔬菜类等各个方面,这些就需要进行设计。
合理的配置制冷设备也很重要,在这过程中还需要考虑制冷机房,管道的布局走向,这些都是冷链物流中心冷库仓储设计中必须要把握好的,而这些也直接影响到冷库的功用,美观等各个方面。比如多层冷库就必须要考虑多层管道的走向与布局,低温冷库与高温库的分配方面。
车库可以改装成冷库吗、
由于车库仓库在功能设计和建筑结构方面与冷库建造规范的要求差别大,直接变更成冷库是存在设计缺陷,甚至安全隐患的。装卸平台过窄、库门无密封、手动装卸等缺陷如果得不到整改,那后续施工、运行时都有可能会发生安全事故。
总之,车库仓库等是可以改造成冷库的,而且一般使用寿命也可达20-30年。但还是那句话,冷库改造安全需特别重视,一定要找资质齐全的专业冷库工程公司改造。
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